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      近幾年，廚電市場規模以每年超過30%的速度高速增長，國內廚房電器工業總產值已突破1500億元，成為家電行業的支柱產業。業內人士認為，未來5年，國內廚電業的年均復合增長率仍將超過15%。

　　雖然預測增速有所回落，但相對于彩電、冰箱、洗衣機市場增長漸趨平穩以及普及率接近飽和，這一增長率仍然顯得相當可觀。而廚電市場之所以讓傳統家電巨頭都趨之若鶩，無疑是廚電市場前景被看好。

　　在產品結構上。成熟型、成長型、潛力型三種類型構成了我國目前廚電的產品結構。其中如吸油煙機、電磁爐和微波爐這樣的成熟型產品在我國發展時間長，市場規模均已突破百億元，成為廚電行業的主力軍。成長型產品在近幾年也發展迅猛，典型代表的豆漿機，在近幾年都保持了40%以上的超高速增長，市場規模也已跨百億。而如面包機、面條機等潛力型產品在近幾年的發展勢頭同樣相當不錯。

　　在消費者需求上。隨著我國城鎮化速度的加快，居民生活方式的改變，將為廚房電器未來的發展奠定良好的基礎。同時，我國廚電市場還遠未得到有效開拓，廚房電器的普及率明顯不足。以微波爐為例，發達國家的普及率已超過80%，而在我國內地大中城市的普及率僅為10%。吸油煙機在歐美發達國家的普及率已是100%，而我國內地大中城市的普及率僅為50%，在農村市場的普及率甚至還不到1%。

　　在社會結構上。隨著我國80后、90后逐漸成為社會消費者的主力人群，消費者的消費觀念呈現年輕化、品牌化、品質化等特點，且購買能力普遍趨升，他們對于廚房電器新產品的接受程度將更高，更有利于廚電市場的開拓。

　　廚電高端智能化趨勢明顯

　　而在廚電保持穩定增長同時，隨著家電產業升級和結構調整的深入，廚電業也將呈現出高端化的發展趨勢。數據顯示，中國家庭對廚房和衛生間裝修的投入持續走高，而廚衛電器已經成為家裝中非常重要的部分。因此，外觀上具備時尚和前衛元素、性能上有利于人體健康的高端產品，將成為拉動市場增長的主要力量。

　　以抽油煙機為例，其均價已從兩年前的2000元左右，集體上升至4000元左右。還不僅是價格，廚電產品也正在逐漸向智能化發展靠攏。此外，隨著《吸油煙機能源效率標識實施規則》、《家用燃氣灶具能效限定值及能效等級》等多個廚電行業新規的落地，也將為廚電產品設立能效門檻。市場導向將更加偏向于注重研發的技術型企業。

消毒柜作為現代家庭的必備產品,選購一款質量放心的消毒柜,才能帶給我們健康的生活.很多時候大家在選購物品的時候更注重品牌效應,什么品牌的消毒柜好呢?下面讓我們去了解一下吧.

    那么什么牌子的消毒柜好呢?相信,許多消費者還是一片模糊的狀態,下面就告訴選擇什么牌子的消毒柜好?選購消毒柜的四步曲.

    什么牌子的消毒柜好?消毒柜品牌的選擇

    在購買消毒柜時,消費者普遍會事先調查一下什么牌子的消毒柜好,好的品牌的消毒柜在技術和質量上要更有保證一些.

    消毒柜選購四步曲

    一:什么牌子的消毒柜好? 選外觀

    優質消毒碗柜做工精良,無論是外殼還是消毒碗柜的內部托網等,都沒有任何刺手的地方.同時精致的外觀,也給廚房空間增添不少的魅力.

    二:什么牌子的消毒柜好?選材質

    優質消毒碗柜內膽大多選用不銹鋼板材,經過多次高溫消毒也不會出現變色、變形的狀況,更不會產生有害物質.而劣質消毒碗柜為降低成本,往往采用一些成分不明的合金,因此顧客在挑選時,要向促銷員仔細咨詢.

    三:什么牌子的消毒柜好?看款式

    消毒柜大致分臥式、柜式、壁掛式等幾種,建議消費者在新房裝修前提前看好款式,設置好安放消毒碗柜的地點.在選擇時心中有打算.

    四:什么牌子的消毒柜好?看消毒原理

    當前市面上銷售的消毒碗柜,消毒原理各有不同,通常情況下,具備兩種消毒方式的消毒碗柜(如上面為臭氧消毒,下面為高溫消毒)消毒更為徹底,也更適合家庭使用.思念電器的消毒柜采用雙模立體殺菌技術,滅菌效果達到國家規定最高的二星級標準,滅菌效果達到99.99%以上,分成上下兩個獨立的柜體,上層是采用紫外線+臭氧+中溫烘干組合方式進行消毒,下層是采用高溫遠紅外方式滅菌消毒.

    看了上述整理的消毒柜選購四步曲,你還擔心發惱不知道如何選購嗎?當然除了上述方法以外,如果你的朋友或者是周圍認識的人用的某個品牌的消毒柜還不錯的話,也可以作為選購消毒柜的參考條件.

隨著人們生活水平的提高以及對健康問題的日益關注,很多人認識到廚房的油煙和噪音危害的嚴重性,于是集成灶為解決這一問題應運而生,現在各大賣場上集成灶品牌越來越多,大大小小的品牌,價格和質量良莠不齊,因此,消費者面對眾多的集成灶品牌總會亂了方寸.因此,小編總結了辨別集成環保灶好不好的方法.

    一、首先我們先來了解一下什么是集成灶?

    集成灶是一種新型的家用組合式廚房電器.它是把吸油煙機、燃氣灶、消毒柜、儲藏柜等四種基本功能組件組合為一體的一種組合灶具,國標開頭字母簡寫為JCZ(Y/T/R).各個廠家根據自己的研發和生產理念,大多在自己的產品上整合和添加了不同的功能和組件,例如:電磁爐、微波爐、烤箱、蒸爐等等.具有了抽排油煙效果好、空間節約、操作方便、整體性好等優點.

    二、如何辨別集成灶的好壞

    1.看不銹鋼板材.好的集成灶必須使用優質的不銹鋼為主材來進行制造.除了不銹鋼,集成灶大量使用了其他金屬、玻璃、等其他材質.無論采用什么材質,它們的共同標準必須是——阻燃、耐酸堿、抗氧化.從外觀上看,有細膩度與光澤度的不同,光澤度類似于鏡子的就是好的不銹鋼板材,這個可以肉眼鑒別

    2.看工藝:集成環保灶是機器壓制成型的外殼,不會有小塊拼裝的現象,縫隙少不容易沉積污垢,清潔更方便.一體成型技術科技含量更高,縫隙少不容易沉積污垢,清潔更方便無論做什么種類的產品,集成灶產品在生產工藝方面,多采用現今比較成熟的金屬加工工藝.

    3.看煙道:一是看煙道材質,好的煙道材質是銅絲加鋁箔的,它非常耐高溫和耐腐蝕.二是看煙道的外觀結構,現在最好的煙道是方形的,他走的是櫥柜的地腳線,貼地走這樣就可以不破壞櫥柜的結構,利用的是櫥柜底下的剩余空間,在電機工作時所產生的噪音和震動會通過煙道傳到地板,被地板吸收,所以還能起到一個很好的減震降噪的作用.

    4.聽噪音:好的集成灶運行時噪音很低,差的噪音很大.

    5.看集成的電器:好的集成灶下面集成的是一些正規電器,譬如有消毒柜、微波爐、蒸汽爐、烤箱等等,你可以根據自己家庭使用需求來任意選擇.差的集成灶下面就是一個半截拉籃或者半截消毒柜,不適用還很貴.

    三、集成灶的優點有哪些?

    1.和傳統油煙機相比,因它的工作面和油煙產生面較近,較高的油煙除凈率是集成灶最大的賣點.

    2.空間節約.就是該產品集成效應.目前市面上的集成灶主要集煙機、灶具、消毒柜、儲藏柜于一體,相當于是一個小型的廚房操作平臺.下排的特點也為櫥柜的吊柜空出了很大的儲物空間.

    3.操作方便.幾種廚房電器的控制按鍵都集中在一個操作面上,操作更為簡便.四,整體性好、采購成本相應降低.幾種電器整合在一起,使廚房更為簡潔,相應的采購成本也有所降低.

吸油煙機以其外型美觀大方，排煙效果好，能與不同風格的廚房家具裝修匹配，價格適中等特點，成為家庭必購的廚衛電器。然而，消費者在選購吸油煙機時，如果沒有掌握本些基本的方法、要點，就很容易踩入選購的誤區。在這里，就五個方面問題進行分析，希望對幫助您買到稱心、合適的產品有一定的作用。

　　四大方法

　　一、吸油煙機最重要的部件是帶動風輪的電動機，目前國產電機質量完全能夠達到吸油煙機的設計要求，在購買時，不要盲目迷信進口電機，造成購買費用增高。軸承是電機的重要部件，選購時注意選擇雙滾珠軸承的電機，它的壽命較長，噪聲低。

　　二、吸力是吸油煙機的重要功能指標，吸力的大小直接影響到吸油煙機的吸煙效果。吸力的大小取決于電機的功率大小，電機功率越大，吸力越大。

　　三、目前市場上大多數吸油煙機都安裝一個風輪，但也有少數安裝兩個風輪。是不是兩個風輪比一個風輪好呢?其實不管是兩個風輪還是一個風輪，排出的油煙都走同一個煙道。

　　四、吸油煙機成天被煙熏火燎，容易被油漬污垢污染，不僅影響衛生、美觀，而且對吸油煙機的正常運行和使用壽命也有不同程度的影響。所以，吸油煙機是否方便清潔或者進行自身清潔十分重要。

　　教你如何減少炒菜時的油煙

　　1、要用新油炒菜。不要用煎炸或加熱過的油脂炒菜。煎炸過的油脂，或者使用過一次已經混有雜質的油脂，煙點會明顯下降，這就意味著炒菜油煙更多，對操作者的健康造成更大損害。

　　2、要早點放菜。炒菜時，在油煙還沒有明顯產生的時候，就把菜扔進去。室溫的菜會讓烹調油迅速降溫，從而避免溫度過高的問題。可以把一條蔥絲扔進鍋里，周圍冒泡但顏色不變，就說明油溫   適合炒菜了。

　　3、鍋底要厚。底太薄的炒菜鍋因為溫度上升過快，容易產生大量油煙。用厚底的炒菜鍋就會延長溫度上升的時間，故可以減少油煙.

　　4、開火同時要開抽油煙機。炒菜完成后繼續開5分鐘。很多家庭等到油煙大量產生才開抽油煙機，這樣不僅廚房的清潔無法保障，人也會吸入大量油煙。

“潛規則”一：洋品牌也有“假身份”市場現象：在廚電消費市場中，消費者常常僅憑一家“外表光鮮”的專賣店以及虛高的價格便趨之若鶩。“看到標明產地是德國、意大利的產品時，大家目光就不一樣。”一位有著5年多銷售經驗的老板說，“其實，消費者的這種心理助長了洋品牌在市場上的囂張氣勢，也難怪有人在這上面下工夫。”

專家支招：選購廚電建材產品一定要注重質量及性價比，而不是“高價”、“大牌”“進口”就一定與“高品質”畫上等號。

目前很多消費者盲目追求“舶來品”，那么國外的產品是不是真那么好呢?日前國家質檢總局公布的今年首批不合格食品和化妝品名單中，共有180批次的洋品牌被拒之國門之外，這個數據反映的問題顯而易見，所以首先消費者從心理上要認清洋品牌不一定就代表了高品質生活。即使選擇洋品牌，也一定要弄清楚板材、五金哪一部分是進口的，哪一部分不是;是國內組裝，還是純進口。

“潛規則”二：“山寨”當道

市場現象：集成灶屬于勞動密集型產業，門檻較低，這讓一些不具備專業知識和技能的商家鉆了空子。面對“同質化”的市場環境，消費者很難分辨誰真誰假，換句話說，就是錢花到位了，也可能買到假貨。

專家支招：消費者在選購集成灶時首先要看工藝。集成灶品質的好壞不僅局限于材料，材料只要花錢都可以買到，工藝決定了品質。再有疑問，對本地企業可以要求去工廠實地考察，外地企業可以搜尋資料。以上兩招基本可以讓“山寨版”露餡。當然對于不懂行的消費者來說，選擇有保障的渠道購買商品，可以降低風險。

“潛規則”三：夸大環保宣傳

市場現象：日前，在市場走訪時發現，隨著人們環保意識的不斷提高，商家們也開始拿“環保”說事兒，集成灶企業當然也不甘于人后，紛紛打出環保牌，但大都是耍耍嘴皮子，真正獲得權威部門認證的并不多見。另外，還有一些商家一再講吸油煙力強集成灶就會環保。

專家支招：集成灶生產是一個非常復雜的工程，其中很多因素都會影響到環保系數，如風機、消毒柜等，往往都會含有大量有害物質，以思念為例：整體風箱加風筒的設計，使油煙無處藏身，全銅線全封閉電機吸煙率高達99.6%，而不合格風機往往也會影響油煙吸力和廚房環境。因此，吸油煙力強就等于集成灶環保是極不科學的一種說法。同時，有商家宣傳自己的集成灶100%吸油煙率，也非常難以達到。因為在施工過程中，集成灶是否環保，除了和生產工藝有關外，嚴格地說集成灶比一般吸油煙機的吸煙效果肯定強，能達到95%以上，集成灶的設計以及噪聲、油煙等能否有效排除，都是檢驗集成灶是否全方位環保的一個方面。所以做成的集成灶就是環保集成灶。

燃氣灶知識大集錦    25問燃氣灶讓您變成燃氣小專家

答：使用某種燃氣，接上燃氣灶的燃氣管路進入燃氣閥，開啟閥門，燃氣便會在一定的壓力下，以一定的流速從噴嘴噴出依靠燃氣的動能產生的引射作用，從一次空氣吸入口（風門）吸入一次空氣，在引射器內燃氣與一次空氣充分混合燃氣與一次空氣混合氣體經排列在燃燒器頭部的火孔流出此時，與上點火器產生的火花便會燃燒氣體燃燒后，加熱灶具支鍋架上的鍋等，便可烹調各種食物了。

2為什么一臺燃氣灶不能通用所有的燃氣？

答：家用燃氣灶是按不同種類燃氣分類的，是按不同的燃氣組分確定噴嘴、火孔等燃燒器結構和具體尺寸而設計的一般一臺燃氣灶只適用一種燃氣，因此安全使用燃氣灶的首要任務，就是要選一臺適合使用燃氣氣種的燃氣灶例如，你家使用的氣源是人工煤氣，而買了一臺液化石油氣灶，結果燃氣灶的燃燒器連火都點不著又如，你家使用的氣源是液化石油氣，而買了一臺人工煤氣灶，結果燃氣灶打開點火時，火焰特別高、冒黑煙，一會兒就將鍋底燒黑了更有甚者，當打開點火時，說不定會"嘭"地一聲響，出現一團火球，甚至造成人員燒傷事故。

答：燃氣的燃燒是指其中的可燃成分在一定條件下與氧發生劇烈氧化反應并產生大量光和熱的化學反應過程就一般意義上的燃燒來說，必須具備以下三個條件

有能與空氣中的氧起劇烈反應的物質即存在可燃物，如氫氣、甲烷、一氧化碳等；

有能幫助和支持燃燒的物質即存在助燃物質，如空氣中的氧氣等；

有能導致饒的火源如明火、電火花等；

以上三項稱為燃燒三要素，缺少其中任何一項都不能引起燃燒。

4什么是人工煤氣？

答：人工煤氣的代號為R，它是從固體燃料或液體燃料加工取得的可燃氣體主要成分：氫、一氧化碳、甲烷燃燒速度較快，易回火熱值差異較大，分5R、6R、7R，選擇不當，灶具不能使用人工煤制氣通過城市管道輸送到用戶家使用。

5什么是天然氣？

答：天然氣的代號為T，它是從鄰接石油或煤礦區的地層內開采的可燃氣體主要成分：甲烷、乙烷、丙烷、丁烷、戊烷燃燒速度較慢，易離焰熱值差異不大，主要分10T、12T、13T，選擇12T的灶具一般能使用，但10T火小，13T火大一些4T、6T、熱值與人工煤制氣6R、7R類似，屬于天然氣--空氣的混合氣，選擇12T的灶具不能使用，選擇6R、7R的灶具也不能使用，必須是合適的4T、6T燃氣灶液化石油氣--空氣的混合氣，選擇12T的灶具可以使用天然氣大都通過城市管道輸送到用戶家使用，個別地區也有使用罐裝的天然氣。

6什么是液化石油氣？

答：液化石油氣的代號為Y，它是一種石油化學工業的副產品主要成分：、丙烷、丙烯、丁烷、含有少量的戊烷燃燒速度適中，燃燒性能良好熱值比較高，主要分19Y、20Y、22Y，選擇20Y的灶具一般能使用，熱值特別高的22Y或戊烷含量高的20Y液化石油氣、易出現黃火液化石油氣--空氣的混合氣，選擇12T的灶具可以使用液化石油氣大都通過鋼瓶送到用戶家使用，個別小區也有管道輸送到用戶家使用。

答：在工業發達的地區，煤制氣、天然氣大都以城市管道燃氣的方式作為生活和工業的燃料，它一般采用高壓低溫液化或大容積貯槽貯存，通過中壓管道輸送，再經過調壓站減壓，通過低壓管道輸送到用戶家使用近年來許多城市的新建小區為方便居民用氣，采用小區供應管道液化石油氣，一般需滲入50%空氣以降低其危險性，輸送到用戶家使用，由于熱值與天然氣接近，故取名代天然氣或混合氣采用小區供應管道液化石油氣的投資比人工煤氣設施小的多，又實現了管道供氣的目的，因此博得眾多投資者的青睞城市管道燃氣有很多種，有些用戶對自家使用的燃氣種類不太清楚，只知道是管道氣，但不知道管道里流的是人工煤氣，還是天然氣、液化石油氣或是其它燃氣城市管道燃氣有很多種類，人工煤氣分5R、6R、7R，天然氣分10T、12T、13T，天然氣或液化石油氣混空氣分4T、6T、T等近年來城市管道燃氣發展很快，許多城市管道燃氣由原來的人工煤氣更換成天然氣因此，使用管道燃氣必須到當地燃氣部門了解清楚用戶使用的氣源，再按這種氣源選購合適的燃氣灶。

8什么是燃氣燃燒的一次空氣量？一次空氣吸入口在哪里？一次空氣調節器是什么？

答：燃氣的燃燒需要空氣，這些空氣再可在燃燒時供給，也可以在燃燒前供給部分或全部燃氣未燃燒之前供給的空氣量稱為燃燒一次空氣量一次空氣吸入口設在燃燒器吸氣收縮口上（噴嘴與燃燒器交接處）一次空氣調節器有很多種，最常見的就是調風板。

9什么是燃氣燃燒的二次空氣？

答：燃氣的燃燒需要空氣，在燃燒前未供給一次空氣或供給的一次空氣不能滿足燃燒的全部需要，燃燒時才提供的全部或剩余部分空氣稱為二次空氣很明顯，在任何燃燒方式中都是一次空氣量+二次空氣量=實際空氣量。

10什么是回火？回火的危害是什么？造成回火的原因是什么如何排除?

答：燃氣灶在使用中，當燃氣--空氣混合氣體離開火孔的速度等于燃燒速度時，在火孔上形成穩定的火焰，稱為正常燃燒如果混合氣體離開火孔的速度小于燃燒速度時，火焰根部鉆進火孔燃燒，并伴有"噗、噗"的爆燃聲和噪音，破壞了燃燒的動平衡條件，發生了混合氣體在燃燒器的引射管內燃燒的狀況，這種情況稱為回火回火不僅破壞了燃燒的穩定性，而且極易燒壞灶具的火蓋、灶面、閥體、點火器，嚴重的損壞了灶具。

造成回火的原因及排除方法如下：

①、燃氣壓力過低，容易產生回火如果用戶將火焰開的太小，要適當開的大一些,使用管道燃氣的用戶火小可與到當地燃氣部門聯系，通過調整壓力解決；使用液化石油氣的用戶換新瓶后仍回火，應檢查減壓閥是否堵塞；

②、噴嘴口徑小，熱流量不足，容易產生回火各地城市人工煤氣、天然氣組分不同例如，許多液化氣混空氣也稱為天然氣，但與12T有所差別，出現火小、脫火現象并有響聲根據當地具體情況，擴鉆噴嘴孔，驗證火苗狀態是否正常，如火苗小、脫火可用鉆頭（按0.1毫米遞增）適當擴大；

③、火孔被堵或引射管內有積碳、蟲繭網絲，氣體流不出來，在燃燒器內燃燒這種回火與上述回火性質不同，應區分不同原因加以解決此時，應將火蓋的火孔或引射管內的積碳、蟲繭網絲污物清理干凈，蓋好火蓋試火切不可將原機火蓋擴鉆火孔，以為這樣可以解決堵火孔的問題，其實不然如果隨意加大火孔總面積，氣體經過分流，單個火孔的氣體流出速度就會更慢，火焰根部鉆進火孔燃燒，并伴有"噗、噗"的爆燃聲和噪音，回火現象就會更加嚴重應采取提高火孔燃氣--空氣混合氣體流出速度的正確措施，讓火焰根部鉆出火孔，在火孔的邊沿周圍穩定燃燒，如采用蓋好火蓋，防止閃縫（火蓋變形應更換）的措施加以解決；

④、用錯火蓋、火蓋變形也會產生回火燃氣灶是按不同種類燃氣分類的，是按不同的燃氣組分和燃燒特性，確定火蓋的火孔尺寸、數量例如，用戶家的燃氣，需要液化石油氣更改為人工煤氣，如果只改換噴嘴，沒有換火蓋就會產生回火火蓋在回火狀態下使用造成變形，出現閃縫相當于加大了火孔總面積，氣體流出速度就會更慢，火焰鉆進火孔燃燒，并伴有"噗、噗"的爆燃聲和噪音，回火現象就發生了，此時必須更換火蓋；

⑤、使用灶具的環境有風直吹燃燒器造成回火此時，應設法改善灶具的使用環境，例如可把門窗開的小一點，避免有風直吹燃燒器；

⑥、灶具與炊具不適應鍋底壓火，造成回火由于火蓋溫度過高，加速了火焰的燃燒速度，破壞了燃燒的熱平衡條件，此時應更換支鍋架或更換炊具，改善鍋底至火蓋的距離；

⑦、噴嘴根部漏氣，造成回火由于噴嘴根部漏氣一部分吸入引射器，另一部分積聚在灶殼內，被正在燃燒的火焰引燃吸入引射器引起回火遇此類現象要將噴嘴擰下，使用氣體密封膠在螺紋處涂抹后重新裝上。

11什么是離焰和脫火？離焰和脫火的危害是什么？造成離焰和脫火原因是什么如何排除？

答：燃氣灶在使用中，當燃氣--空氣混合氣體離開火孔的速度等于燃燒速度時，在火孔上形成穩定的火焰，稱為正常燃燒如果混合氣體離開火孔的速度大于燃燒速度時，不能在火孔上形成穩定的火焰，而是有跳動，火焰根部離開火孔一段距離，稱為離焰當混合氣體離開火孔的速度再大一點，火焰根部離開火孔距離越來越遠，最后熄滅，這種情況稱為脫火離焰、脫火都是不允許的，因為離焰、脫火，會造成燃氣灶在沒有熄火保護裝置的情況下，燃氣大量向外泄露，引起火災，有熄火保護裝置的，則點不著火或出現松手火滅，影響正常使用。

造成離焰、脫火的原因及排除方法如下：

①、風門開的太大用戶可自行轉動調風板，減小進風口面積，降低一次空氣進風量，一般可使火焰從跳動狀態恢復到正常狀態；

②、燃氣壓力過高，也容易產生離焰、脫火使用液化石油氣的用戶，要可請專業人員檢查減壓閥，將壓力調至正常范圍千萬不要使用中壓調壓器，一旦輸出壓力不正常，燃氣會大量向外泄露，引起火災，此類事故已發生多次，損失嚴重使用管道燃氣的用戶，必須到當地燃氣部門聯系解決如選用的灶具額定壓力與當地實際壓力不一致的，使用時，必須減小噴嘴直徑，調整好燃氣流量，形成穩定的火焰，達到正常燃燒；

③、用錯火蓋也會產生離焰和脫火例如，使用燃氣灶的型號與適用燃氣類別不相符，管道供的是4T、6T燃氣，卻使用了6R、7R燃氣灶，雖然兩者熱值大體相同，但燃燒特性不一樣，造成離焰一般可將煤制氣火蓋更換為天然氣火蓋加以改善。

12什么是黃火？黃火的危害是什么？造成黃火原因是什么如何排除？

答：燃氣灶正常燃燒時，火焰應為淺蘭色，有時也會出現黃色，通常稱為黃火，一般表現在液化石油氣型灶具上，天然氣型表現的少一些黃火是一種不完全燃燒時產生的黃色火焰，它的火苗軟弱無力，溫度低，浪費燃氣，還會把鍋底薰黑，尤其是由于燃氣沒有充分燃燒，產生的一氧化碳逸散在空氣中，使人感到頭暈、惡心、甚至窒息。

造成黃火的原因及排除方法如下：

①、風門開的不夠大用戶可自行轉動調風板，增大進風口面積，加大一次空氣進風量，一般可使火焰從黃色變成蘭色；

②、風門通道被堵，燃燒器使用一段時間引射管內會有積炭、鐵銹、蜘蛛網等影響引射能力，產生黃火此時，應卸下燃燒器將引射管內積碳、鐵銹、蜘蛛網等清除，燃燒器安裝好可使火焰從黃色變成蘭色；

③、噴嘴孔徑過大噴嘴孔徑大小依據所用氣源不同有所區別，選型不對往往出現噴嘴孔徑與所用氣源不匹配，出現黃火此時，應更換適合該氣種的噴嘴；

④、噴嘴根部漏氣輕微的噴嘴根部漏氣，可隨一次空氣進入引射器，此時燃氣和空氣的比例發生了變化，燃氣比例變大，空氣比例變小，出現黃火遇此類現象要將噴嘴擰下，使用氣體密封膠在螺紋處涂抹后重新裝上；

⑤、嘴內有堵塞此時，應擰下噴嘴清理堵塞的臟物；

⑥、噴嘴與引射管不同心或噴嘴噴出的氣流偏斜應調整燃燒器或噴嘴的位置使噴嘴噴出的氣流與引射管同心，可使火焰從黃色變成蘭色；

⑦、火蓋火孔有污物堵塞此時，應及時清理堵塞的火孔，保持火孔暢通；

⑧、炒菜濺落的油星、掃地揚起的灰塵、開水冒出的蒸汽也會使燃燒的火焰出現黃火，此類黃火無須調整，待油星、灰塵、蒸汽消失，火焰會自恢復正常；

⑨、使用液化石油氣，當鋼瓶中的氣快要用完了，有時會出現黃火，這是因為留在鋼瓶內的重組分戊烷增加此時，應開大風門，使火焰從黃色變成蘭色；

⑩、燃氣質量不好也會形成黃火，要選用質量好的液化石油氣。

13燃氣燃燒不充分，產生不同濃度的一氧化碳，對人體的影響癥狀是什么？

答：使用燃氣灶燃燒不充分時，會產生不同濃度的一氧化碳，散發在室內的空氣中，如果人吸了就會中毒一氧化碳是一種無色無味的有毒氣體，它在空氣中的濃度越大，與它接觸的時間越長，危害性越大，會使人頭疼、頭昏、惡心、嘔吐、甚至窒息死亡。

14使用液化石油氣燃氣灶出現火大伴有很大的響聲時因采取什么措施？

答：液化石油氣燃氣灶正常的火焰呈淺藍色，火苗內焰清晰，高度約20mm，拌有輕微的噪聲，火力旺盛若出現火苗很長、跳動并拌有很大的響聲，其原因是：

（1）調壓器失靈或使用了不符和要求的中壓調壓器造成的超出了燃氣灶正常的壓力范圍，表面上看起來火力比較旺，實際上燃燒不充分，浪費燃氣，火焰根部溫度很低，設有熄火保護的熱電偶燒不熱，還會出現松手火滅如果不采取措施糾正，嚴重的會使超高壓燃氣直接跑出來，造成脫火或根本無法使用，極易造成火災，必須更換合格的調壓器方可使用；

（2）噴嘴口徑太大，必須更換合適的噴嘴。

15溢出水淋濕燃燒器后點火磁針發不出火花，點不著火簡易處理法？

答：脈沖點火的燃氣灶，用戶在使用燃氣灶時，不慎溢出水淋濕燃燒器意外熄火后，按下旋鈕點火瓷針發不出火花，一般規律是點火瓷針受潮導致高壓電短路直接接地此時，維修工上門看不出點火瓷針是否受潮有水，可詢問用戶故障發生時的具體情況，用打火機點燃燃燒器用一會兒，使燃燒器發熱，達到烘干的目的再次按下旋鈕點火瓷針發不出火花的故障就會自行排除。

16燃氣灶脈沖點火器有時沒有點火花是怎么回事？如何處理？

答：燃氣灶旋轉按動開關脈沖點火器有時沒有電火花造成點火慢或點不著火，其故障檢查和排除方法如下：

①、檢查電池安裝正負極是否裝反，電池的塑料包裝膜是否拆去，電池是否用完若是正確安裝或更換電池；

②、連接電池盒和脈沖器的電線接插件是否松動接觸不良若是重新連接接插件；

③、閥門上（內）的電源開關接觸電阻是否大于2Ω確認電阻大更換開關；

④、點火瓷針針頭是否距離火蓋（不大于5mm）太遠若是調整點火瓷針針頭位置；

⑤、點火瓷針絕緣瓷棒是否斷裂若是更換點火瓷針；

⑥、點火瓷針是否受潮、有污垢若有，應烘干清理污垢；

⑦、高壓輸出線有無老化擊穿漏電若是，將漏電處用絕緣膠帶包起來；

⑧、脈沖點火器是否受潮若有應烘干，再次安裝應采取措施（用墊子將脈沖點火器墊起來）防止進水浸泡受潮。

17為什么噴嘴根部漏氣會引起回火？

答：在燃氣灶實際的維修中噴嘴根部漏氣，造成回火燒壞灶具損壞實例不少，但許多人卻沒有認真的分析預防，僅從回火的一般原因分析現重點對此漏氣引起回火的原因分析如下：噴嘴根部漏氣，一般是在清理噴嘴或改氣質更換噴嘴沒有將螺紋的密封處理好，泄漏的燃氣，通過噴嘴與閥體或小火管的連接部位(噴嘴根部)跑出來，一部分吸入引射器，另一部分積聚在灶殼內，被正在燃燒的火焰引燃吸入引射器引起回火輕者引起黃火、回火，重者著火燒壞噴嘴、調風板彈簧，甚至會把整個閥門燒壞，引起灶面底部發黑、燒壞發現此類現象要立即停止使用，將噴嘴擰下，使用氣體密封膠在螺紋處涂抹后重新裝上。

18經仔細檢查嵌入式燃氣灶不漏氣，輸氣管也不漏氣為什么櫥柜有煤氣味？如何消除煤氣味？

答：據分析你檢查灶具氣密性是在關閉狀態下進行的，這種現象可能是灶具在開啟狀態下的漏氣或燃氣燃燒不充分造成的打開閥門點火后的燃氣通路上有輕微漏氣點，微量泄漏的燃氣或燃燒不充分的產生的有害氣體，通過灶殼上的孔流向櫥柜內部積聚多了，形成煤氣味如果在空氣流通的條件下及時散開，不會產生危害，如果空氣流通的條件不好（液化石油氣不是向上飛散，而是沉積在地表面或低洼處）泄漏的燃氣或燃燒不充分的產生的有害氣體，達到2%以上，一旦遇明火還會引起爆燃因此，遇到此類情況應首先檢查櫥柜，有無與外界空氣相通的孔，如果沒有，應當根據櫥柜的現狀，在適當的位置（如兩側的隔板上，擴大進氣膠管的孔）開孔，使用液化石油氣的應開的低一些，使用人工煤氣、天然氣的可開的高一些，切不可以為使用上進風的灶具，櫥柜就可以不開與外界空氣相通的孔，這是錯誤的因為您只要使用燃氣就必有燃燒不充分可能，櫥柜是廚房的死角，燃氣比空氣重，就會積聚在這些地方，形成隱患，所以必須嚴格按照國標GB16410規定和產品說明書，安裝嵌入式灶具，櫥柜必須要開有與外界空氣相通的通氣孔，保證使用安全，櫥柜就不會有煤氣味了。

19離子感應安全裝置是怎樣的，工作原理是什么？

答：熄火保護裝置有很多種，主要有：熱電偶式、光電式、熱敏式、離子感應式幾種方式在燃具上都可以使用，但各種方式都有自己的優點和缺點離子感應的原理很簡單：燃燒產生的火焰，將會產生大量的離子和電子，燃燒區域內的氣體被部分離子化呈現電性如果在這區域內放置不相接觸的一對電極（感焰針）并加不同極性電壓，一個電極接地，另一個電極置于火中，它們被帶一定電荷的電極吸引，可產生約0.01mA的電流，電極外線路組成閉合回路，即可獲得燃具燃燒狀態下的火焰信息（它與熱電偶不一樣獲得的是火焰信息而不是溫度信息），應用這原理經一個直流放大器放大后，去驅動電磁閥打開燃氣通路，如果電流消失電磁閥就會切斷燃氣通路它的優點是沒有熱惰性，反應速度快缺點是當空氣中有冷凝水、灰塵也可能形成導電回路，產生虛假火焰信息火焰。

20燃氣灶為什么在熄滅時會產生鳴爆聲？如何調整？

答：燃氣灶在使用時，有時會發生在熄滅時會產生鳴爆聲，導致這種現象的原因及排除方法如下：當開大閥門使用猛火燃燒突然熄滅時，由于火孔出口處的燃氣混合體的流速突然停止，此時正在燃燒的火焰縮進火孔而產生了回火，（這是一種氣速為零的回火）使燃燒器內的燃氣爆燃，同時發出鳴爆噪聲因此為預防出現這種情況，熄火時不宜快速急關另外熄火鳴爆聲經過調整，仍然無效時應查找燃燒器的設計原因，許多人認為燃燒器是通用的，其實不然，一般煤制氣燃燒器內腔小一些，液化氣、天然氣燃燒器內腔大一些，目前海爾燃氣灶的燃燒器是按燃氣種類有區分的，遇到此類現象可根據實際情況是當選用燃燒器排除熄火鳴爆噪聲。

21煤制氣燃氣灶更換天然氣噴嘴后，用戶反映使用時"辣眼"是怎么回事？

答：隨著我國"西氣東輸"工程的發展，越來越多的城市將原來的管道煤制氣置換為天然氣許多人不清楚天然氣燃氣灶的設計要求，以為只是更換一下噴嘴，將噴嘴孔徑變小，火焰變成蘭色就可以了使用更換天然氣噴嘴的燃氣灶打開點火時，出現嚴重的離焰和脫火現象，造成點火困難，幾分鐘后出現"辣眼"的感覺，這是因為僅更換噴嘴還不能達到燃氣灶應有的燃燒工況，出現了嚴重的不完全燃燒值得提醒的是天然氣在這種狀態下燃燒，可能產生了大量的一氧化碳和其它有害氣體，同時燃氣本身含有的硫化物在燃燒時產生二氧化硫，在空氣中濃度大于50mg/m3時會引起眼刺激癥狀和窒息感短時間內給人"辣眼"的感覺，應立即引起警覺，停止使用，開窗通風，查找故障一氧化碳是一種劇毒氣體，當空氣中一氧化碳濃度達到 0.04%時而人會感到不適，濃度達到 1.2%時人會頭昏、惡心、嘔吐、意識不清，時間長了人會即刻死亡因此，煤制氣燃氣灶改天然氣燃氣灶，必須更換天然氣火蓋，使之與天然氣的燃燒特性相匹配，實現燃氣灶應有的燃燒工況，即：

火焰穩定，應無離焰、脫火、黃火、回火、自動熄火現象；

煙氣中一氧化碳含量不應大于0.05%；

點燃一個火孔火焰應在4秒中之內傳遍所有火孔；

熄火噪聲不大于85dB[A]。

綜上所述，達到合格的燃燒工況，自然也不會出現"辣眼"的感覺，才可以放心使用。

22煤制氣燃氣灶改天然氣燃氣灶需更換那些零部件？

答：不同氣源的燃氣灶不能互換使用否則，煤制氣燃氣灶使用天然氣打開點火時，火焰特別高、冒黑煙，一會兒就將鍋底燒黑了為了減少用戶更換燃氣灶的費用，可根據改氣質有關技術文件更換相關零部件，還是比較容易成功的。

更換零部件工藝注意事項：

①、點火針放電距離4--5mm宜遠不宜近；

②、上噴嘴注意檢查閥體與噴嘴根部氣密性；

③、不換閥體可以使用，僅是不能調出小火的小火，大部分用戶接受用戶要求調出小火的小火就要換閥體；

④、壓電點火點火噴嘴不須更換。

23某液化石油氣用戶因氣源改為天然氣，擬將原灶使用，查液化石油氣噴嘴孔徑0.9mm，若改造后熱負荷不變，問噴嘴孔徑應改為多少？

答：液化氣改換天然氣，不必要更換閥體和噴嘴，只需用鉆頭擴孔,具體方法是拆掉噴嘴（在閥體上擴孔容易把殘屑帶入閥體內部）用尖嘴鉗夾住噴嘴，手電鉆裝上鉆頭直接擴孔，注意去掉周圍殘屑，擴好后的噴嘴安裝到原閥體上，打火并調整風門位置，反復試機直到無紅火、黃火即可此方法效果很好，解決速度快，用戶比較容易接受若改造后熱負荷不變。

24液化石油氣燃氣灶改煤制氣燃氣灶需更換那些零部件？

答：不同氣源的燃氣灶不能互換使用否則，液化石油氣燃氣灶使用煤制氣打開點火時，結果燃氣灶燃燒器連火都點不著，從而無法使用為了減少用戶更換燃氣灶的費用，可根據改氣質有關技術文件更換相關零部件，還是比較容易成功的。

更換零部件工藝注意事項：

①、點火針放電距離4--5mm為宜

②、換上噴嘴注意檢查閥體與噴嘴根部氣密性

③、壓電點火點火噴嘴必須更換或擴孔（1.2mm）。

警告：不換閥體不可以使用！調小火的時候，內環小火點不著，此時有燃氣漏出十分危險；不能利用原設有一次空氣吸入口的噴嘴，擴孔使用！開閥時燃氣會從一次空氣吸入口噴出，引起著火。

25如何改變噴嘴的孔徑？改變噴嘴的孔徑需注意那些問題？

答：在燃氣灶維修服務實踐中，經常會遇到與噴嘴相關的問題，要想解決噴嘴的維修更改孔徑的問題，有必要了解噴嘴的有關知識，現將噴嘴的作用介紹如下：噴嘴是燃燒器的燃氣入口，燃燒器性能的好壞，與噴嘴有很大的關系噴嘴的作用有兩個；一是決定了燃氣的流量，從而也決定了燃燒器的熱負荷；而是將燃氣本身的靜壓轉化為動能，從而引射一定的一次空氣量要滿足噴嘴的第一個功能，必須選擇適當大小的噴嘴口徑；要達到第二個功能則必須保證噴嘴的精度使其噴出的氣流保持在引射管的軸線上否則噴嘴將偏離中心線，燃氣射流撞擊引射管管壁造成引射能量損失，會減少一次空氣的引射量但有時為減少一次空氣的引射量，也可以故意使燃氣射流沖撞障礙物，從而調節空氣量。

改噴嘴的孔徑有由小改大的，也有大改小的對于小改大，可用原噴嘴擴孔即可，比較簡單噴嘴擴孔要注意，中心軸線要同心，不能偏斜對于大改小，則比較麻煩，若想利用原噴嘴，現提供兩個辦法：

（1）縮口法；即使用一個類似子彈頭形狀（可用4mm粗的水泥釘磨制，頭部要光滑、園整，收縮不同口徑的噴嘴，要用頭部大小不同的沖子，頭部半圓頭的直徑比噴嘴孔徑略大）的沖子，對準噴嘴用小鐵錘擊打幾下，噴嘴就會變小用合適的鉆柄插進噴嘴孔量一下，松緊度、同心度是否合適，不合適繼續擊打，直至合適，這種方法特別適用于1.5mm以下的小口徑噴嘴縮口；

（2）填充法；可用易溶金屬如焊錫等將原噴嘴填塞后，在重新鉆孔也可在原噴嘴上插進合適的鉆柄，注意同心度不要偏些，在鉆柄四周用硼砂（焊接敷料）填塞后，滴上502膠水，半凝固后將鉆柄拔出，一個合適的孔就完成了，也可以堵上重新鉆孔這種方法可適用于1.5mm以上的大口徑噴嘴縮口，用于精度要求不太高的天然氣噴嘴改制，不適用精度較高的液化石油氣噴嘴改制需要指出的是有的人在處理此類噴嘴時，隨便用膠水堵上后使用鐵絲捅一個眼就用，那是不行的。

       吸油煙機是現代家庭廚房必備的家用電器之一，油煙機性能的好壞、使用方便與否很大程度上決定了家中空氣的質量以及主婦們的健康哦！長時間的使用因產品及配置不同可能會導致各種售后問題，下面我們看一下如何找出故障原因及解決辦法！

02、油煙機排煙效果差

解決方法：因固定螺絲松動，如電機端蓋螺釘、葉輪中心轉軸緊固鉚釘等，應查出松動部位，擰緊螺釘或者重新安裝；油煙機沒有安裝水平使其產生震動的，需要掛平和掛牢煙機；葉輪安裝不到位或葉輪變形受損失去平衡產生震動，需要重新調試安裝葉輪。

05、油煙機有漏油現象

解決方法：油煙機因為長時間沒有清洗了，造成油盒內污油過多，應定時清洗即可；油煙機身有漏油現象，煙機濾網和整機應定時清潔;油煙機安裝不平。

06、油煙機無任何反應

07、油煙機安裝注意事項

1、安裝環境：吸油煙機安裝周圍應避免門窗過多，空氣對流過大，使油煙機上升未至25cm的有效吸引力范圍就已經擴散，無法發揮吸油排煙之功效。

2、安裝高度：按安裝要求吸油煙機應安裝在灶具正上方來650-700mm，實現的具體高度請按廚房的結構及使用者的身高而定，一般在1.55米-1.65米之間.

3、排風管要求：(如下)

A、排風出口到機體距離不應過長，轉彎半徑盡可能大且少轉彎，以免氣流擠壓于管內，影響排風效果。

4、電源要求：牢固的電源插座必須使用有可靠接地線的專用插座，并不得私改插頭使用。

08、電機不轉，有嗡嗡的響聲